冷凍とは思えない！クックデリさんの試食会を実施しました

本日は

高齢者介護施設向け
食事トータルサービス
Cook　Deliさん

にお越しいただき、試食会をいたしました。

クックデリさんの食事は栄養面はもちろん、添加物も非常に少なめ

真空、冷凍されているものを湯煎するだけですが、食べてみて衝撃

味はもちろんの事、揚げ物のサクサク感、ニンジンなど根菜類も水分がぬけたスカスカ感もなく食感も素晴らしい

パックを湯煎にて温めて

盛り付けるだけ

料理のメニューも非常に豊富

といっても冷凍と変わらないでしょう？と思って試食させていただきましたがどれも衝撃でした。

職員の感想

★味も食べやすく、魚などは臭みなし
　魚の骨もしっかり抜いてあり、肉質もお店と変わらない
　現在は介護施設などへの提供しかありませんが、正直家庭でも使いたいと思える、家庭で出したとしても冷凍だとは絶対に思われないと思います。

★味も良く、卵焼きのふわふわ感に感動しました。

★温めただけとは思えない出来上がりでした。創造と違いコロッケや空揚げのサクサク感が揚げたてに近く驚きました。

★揚げ物のサクサク感、冷凍するとどうしても水分が抜けやすい野菜でもしっかりしていてびっくりしました。

このように職員みんながおどろくほどの食事でした。

普段の食事の御提供としてはもちろん、災害時などでも美味しく温かいおかずが食べれる保存食としても最適。
（冷凍庫は必要なため、停電時はクーラーボックスや当日や翌日に食べることになりますが自然解凍でもおいしくお頂けます）

まずは春のイベントでお試しとして皆さんにも食べていただこうと思います。

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